Semințele de dovleac sunt adesea adăugate după gust în salate sau musli pentru micul dejun. De asemenea, oferă o gustare bună între mese. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că semințele de dovleac au un efect extrem de pozitiv asupra organismului nostru. În primul rând, furnizează zinc. Prin urmare, semințele de dovleac trebuie incluse în dieta ta. Vezi ce proprietăți au semințele de dovleac.
Proprietățile semințelor de dovleac trebuie appreciate, în primul rând, de bărbați. Datorită faptului că au cantități mari de vitamina E (adică vitamine pentru fertilitate) și zinc, îmbunătățesc performanțele sexuale ale unui bărbat și cresc fertilitatea. Doamnele nu trebuie să uite de semințele de dovleac în dietă.
Ce sunt semințele de dovleac?
Semințele de dovleac sunt semințe mici, care au un gust dulce, asemănător nucii. Acestea sunt semințe de dovleac uscate. Cu toate acestea, cel mai bine este să cumperi semințe proaspete de dovleac și să le prăjești singur. Acest lucru reduce la minimum riscul contactului lor cu cei contaminați. Cele mai multe substanțe nutritive pot fi găsite în semințe de dovleac integral prăjite, adică cu cochilii. Semințe de dovleac prăjite pot fi cumpărate în majoritatea magazinelor. De asemenea, sunt vândute și cele autoprocesare și gata de mâncare.
Proprietăți nutritive ale semințelor de dovleac
Semințele de dovleac sunt cunoscute mai ales pentru conținutul ridicat de zinc. Acest element este important în special pentru bărbați, deoarece influențează buna funcționare a sistemului reproducător. De asemenea, femeile ar trebui să aibă grijă de cantitatea potrivită de zinc din organism, deoarece este responsabil pentru părul și unghiile frumoase și sănătoase. Se dovedește că o mână de semințe de dovleac pe zi reprezintă 1/3 din cererea adulților de zinc. Reține că semințele de dovleac nu pot fi consumate în exces. Prea mult zinc în sânge este asociat cu dureri de cap, greață, frisoane, slăbiciune, producție excesivă de salivă și febră de grad scăzut.
Pe lângă zinc, semințele de dovleac conțin și mangan, fosfor, cupru, uleiuri și acizi grași nesaturați.
Câte calorii au semințele de dovleac?
Semințele de dovleac sunt un produs, care este adesea inclus în dietele de slăbire. Cu toate acestea, trebuie amintit că, cu cantitatea de semințe consumate nu se poate exagera. Semințele de dovleac aparțin produselor bogate în calorii. Cantitatea recomandată de semințe de dovleac pe zi este de 30 g – nu va afecta negativ figura și va ajuta la prevenirea deficienței de zinc în organism. De asemenea, merită să reții că semințele de dovleac influențează pozitiv starea de spirit, iar unii chiar spun că funcționează ca ciocolata. Datorită acestui fapt, semințele de dovleac pe o dietă de slăbire pot fi o gustare sănătoasă, ce înlocuiește dulciurile.
Proprietățile semințelor de dovleac
- Îmbunătățirea performanței sexuale masculine – acest lucru se datorează conținutului ridicat de zinc în semințele de dovleac; bărbații au nevoie mult mai mult de acest element decât femeile; aceasta se datorează faptului că apar în mușchi, oase, piele, rinichi și glanda prostatică; la bărbați, deficiența de zinc poate duce la scăderea testosteronului, hipogonadismului, fertilitate deteriorată sau pierdută, reducerea numărului de spermatozoizi și reducerea viabilității acestora; se indică faptul că necesarul de zinc pentru bărbat este de 15 mg; un nivel adecvat al acestui element nu va influența pozitiv doar performanțele sexuale, dar va minimiza, de asemenea, riscul de inflamație și mărirea prostatei;
- Profilaxia cancerului pulmonar – este indicat că atât dovleacul, cât și pulpa și semințele reduc riscul de cancer pulmonar; acesta este rezultatul inhibitorilor de carotenoizi și proteaze conținute în semințele de dovleac; sunt antioxidanți puternici, care combat celulele canceroase; consumul de semințe de dovleac este recomandat, în primul rând, fumătorilor, care sunt expuși în special cancerului pulmonar;
- Profilaxia aterosclerozei – semințele de dovleac, produsele bogate în fitosteroli și acizi grași nesaturați scad nivelul colesterolului rău din sânge și, astfel, contracarează modificările aterosclerotice din vasele de sânge;
- Stare de spirit și bunăstare îmbunătățită – magneziul conținut în semințele de dovleac influențează sistemul nervos; lipsa acestui element poate provoca depresie, anxietate, dureri de cap și migrene; semințele de dovleac sunt excelente pentru confort în momentele de tristețe, îți permit să-ți îmbunătățești starea de spirit și funcționează aproape la fel ca ciocolata;
- Tratamentul viermilor gastro-intestinali – semințele de dovleac pot fi utilizate pentru deparazitarea copiilor și adulților; efectul lor antihelmintic se datorează cucurbitacinei, care pătrunde în sistemul nervos al paraziților și accelerează excreția lor din organism; semințele de dovleac funcționează bine în lupta împotriva teniei armate și neînarmate, viermi, viermi rotunzi umani sau viermi duodenali;
- Profilaxia diabetului – uleiul conținut în semințele de dovleac este o sursă valoroasă de tocoferol, care funcționează anti-hiperglicemiant și susține tratamentul diabetului de tip 2;
- Minimizarea simptomelor bolii de mișcare – semințele de dovleac ajută la combaterea primelor simptome ale bolii de mișcare, în special greață, care apare în timpul călătoriei.
Semințe de dovleac în bucătărie
Semințele de dovleac pot fi consumate proaspete sau uscate. Le poți mânca singure sau adăuga la diferite feluri de mâncare: salate, produse de patiserie sau sosuri.
